Consistenza impasto canederli allo speck

Canederli allo speck in brodo: adoro!

Ecco qui: ultima giornata d’inverno (si spera) con tanto di neve improvvisa beccata ad Auronzo e pure più sotto, a Pieve di Cadore. Per quello mi fanno voglia canderli allo speck in brodo. Tutte cose tipicamente invernali. Sulle Dolomiti i fiocchi quest’anno si sono visti decisamente tardi. E questo è quel che ci vuole per […]