Pasta caprino e spinaci rampicanti

Pasta caprino e spinaci rampicanti

Gli spinaci rampicanti sono una varietà buonissima: sodi, carnosi e disponibili praticamente tutto l’anno. Si chiamano ufficialmente Tetragonia e vengono dalla Nuova Zelanda. Tra l’altro,  si cuociono in pochi minuti. In questo caso insieme alla pasta, per dare più sapore. Questo piatto, a patto di aggiungere un po’ di acqua fredda o latte nel sugo al […]