Tag Archives: cipolla

carote trifolate

Carote trifolate ricetta

Di una banalità quasi sconcertante: le carote trifolate ricatta. Cotte così le carote sono sempre buonissime. Molto più che lesse, hanno un loro perché le carote trifolate. Se sono fresche ancora meglio, se sono confezionate sottovuoto e già tagliate, beh, è un contorno iper-rapido per quando non si ha tempo. Carote trifolate ricetta Carote trifolate […]

Per la serie zuppe a gogò

Per la serie zuppe a gogò

Sta un po’ diventando il blog delle zuppe questo, ma d’altronde la stagione chiama. Ve ne presento una veloce e dietetica: zucchine+finocchio+patate+pane nero. L’intruglio che ne esce è piuttosto delicato, ma perché dietetico? La zucchine sono una delle poche verdure ad avere tante proteine (almeno quanto i carboidrati) e i finocchi bolliti ha calorie quasi […]