cucinare i calamari

Cucinare i CalAmari

Altro che amari, i calamari sono molluschi dolci e teneri come pochi, a patto di averne a disposizione di freschi e di saperli cuocere. Non Γ¨ difficile cucinare i calamari: basta non essere mediocri, cioΓ¨ o si spara il gas al massimo e si saltano o si grigliano o si friggono per pochi minuti, altrimenti […]