Tag Archives: come cucinare il pollo

Pollo agli agrumi e coriandolo

Pollo agli agrumi e coriandolo

Trattasi di esperimento culinario. Potendo avere la macchina del tempo, direi, che sarebbe da metterci un po’ meno scorze d’agrumi e una cottura (la mia è durata 40 minuti), un po’ più breve (ne bastano 30). Nonostante questo, il sapore degli agrumi e del coriandolo mescolata alla carne bianca non è mica male, anzi. Da […]

Pollo al vapore ripieno di cavolo viola

Pollo al vapore ripieno di cavolo viola

Ricetta ad effetto, che si può replicare con altre verdure, come spinaci o simili. E’ veloce e pure dietetica, oltre a coccolare pure gli occhi. Provare per credere… Ingredienti (per due persone) 2 fette di petto di pollo 70 grammi di cavolo viola già cotto (saltato in padella con un filo di cipolla) 2 foglie […]