Tag Archives: come cucinare la zucca

Fritto autunnale

Fritto autunnale

Fare un buon fritto non è uno scherzo. Casa e abiti rischiano di impregnarsi di un odorino che ci mette un po’ a passare, ma ogni tanto ci vuole per ricaricare stomaco e morale. in fondo, nel caso specifico si tratta pur sempre di verdura, di per sé salutare. In questa stagione autunnale un po’ […]

Ricetta pane alla zucca semidolce

Ricetta pane alla zucca semidolce

Diffusissimo nel Nord Italia è una piacevole variazione sul tema del pane. Ha un gusto semidolce che può vagamente ricordare un pan brioche, è per questo adatto sia la mattina a colazione con la marmellata, sia tostato, in versione salata, magari accanto accostato al classico salmone affumicato o altri sfiziosi antipasti. La preparazione è semplice […]