Tag Archives: come friggere

Cipolle fritte rosse al mais

Cipolle fritte rosse al mais

Meglio non avere intorno nessuno il giorno dopo. E siamo d’accordo. Però sgarrare ogni tanto di cipolle fritte ci vuole, perché sono proprio buone e contengono un sacco di potassio, calcio e pure un po’ di fosforo. In questa versione le cipolle fritte sono ricoperte di un sottile strato di farina di mais, che le […]

Fritto autunnale

Fritto autunnale

Fare un buon fritto non è uno scherzo. Casa e abiti rischiano di impregnarsi di un odorino che ci mette un po’ a passare, ma ogni tanto ci vuole per ricaricare stomaco e morale. in fondo, nel caso specifico si tratta pur sempre di verdura, di per sé salutare. In questa stagione autunnale un po’ […]