cucina ottomana istanbul

Cucina ottomana Istanbul parte 2

Dicevamo che a Istanbul per la mia esperienza si mangia bene. Circostanzio meglio la cosa partendo dal passato, dalla cucina ottomana Instanbul, per arrivare alla cucina contemporanea turca con due locali visitati, nei miei quattro giorni di permanenza. Il primo è un po’ fuori città, si chiama Asitane. Fermata del treno metropolitano Edikapi, verso la […]