Risotto zucca e pastin

Risotto zucca e pastin

Pastin, ovvero tastasale fuori da Belluno. E’ il protagonista indiscusso di tutte le feste tra le Dolomiti, infilato nei panini, con la polenta o persino le patate fritte (per restare light), ma con la zucca, possibilmente santa, per restare sulle tradizioni locali, รจ veramente buono e da un tocco particolare e saporito. Fare il riso […]