Quaglie ripiene con prugne

Quaglie ripiene con prugne

Alla voce quaglie in cucina, non si sa mai bene che pesci pigliare. Trattasi di carne bianca nutriente, leggermente più saporita di pollo o tacchino, che non si trova sempre facilmente. Ormai, comunque, nei supermercati un po’ più grandi le quaglie hanno fatto la loro comparsa anche nel banco macelleria già confezionate. Ogni tanto per […]