Tag Archives: pane dolce

Pane all'uvetta

Pane con uvetta morbido

Questo post sul pane con uvetta morbido fa parte della serie “La ricetta di…”, in questo caso, Mirella Svalduz. Mirella è una grande appassionata di dolci e lievitati, che mi ha inviato questa foto e l’indicazione per la golosa ricetta. Trattasi di un pane con uvetta morbido e davvero godurioso. Mirella, casalinga, mamma e nonna […]

Pan brioche ricetta

Pan brioche ricetta

Se dovessi dirla con una canzone sarebbe “Killing me softly”. Di questo pan brioche ne mangerei a tonnellate, nonostante la cospicua quantità di burro che contiene, non esattamente adatta a chi ha il colesterolo alto. E’ ideale oltre che abbrustolito su due lati con la marmellata, anche con il salmone affumicato o una mousse di […]

Ricetta pane alla zucca semidolce

Ricetta pane alla zucca semidolce

Diffusissimo nel nord italia è una piacevole variazione sul tema del pane. Ha un gusto semidolce che può vagamente ricordare un pan brioche, è per questo adatto sia la mattina a colazione con la marmellata, sia tostato, in versione salata, magari accanto accostato al classico salmone affumicato o altri sfiziosi antipasti. La preparazione è semplice […]