Tag Archives: pastasciutte per bambini

Pasta con pesto di pistacchi

Pasta con pesto di pistacchi

In Sicilia esiste anche la versione con il basilico e il pecorino. Ma questo pesto è molto più semplice e, a mio parere buono. In mancanza del pesto pronto, è stato fatto in casa pure quello, con l’aggiunta di un pochino di panna per renderlo cremoso, che di solito si usa per diluire quello pronto. […]

Radiatori ricotta e prosciutto di Praga

Radiatori ricotta e prosciutto di Praga

Questa è un’idea per una pasta golosa da fare in 5 minuti, tipicamente quelli che si hanno se si torna a casa un’ora da lavoro per la pausa mangereccia. Non occorre avere chissà quali ingredienti. Tuttavia, volendola rendere meno ruspante, l’ideale sarebbe avere il prosciutto di Praga (quello un po’ affumicato) tagliato in una fetta […]