Polpette di cappone e purรฉ

Polpette di cappone

Le polpette di cappone sono un piatto di casa. Si nota dalla tovaglia rigorosamente stropicciata (anzi ci ho messo un po’ di nero che รจ meglio, grazie photoshop!). Fa parte della serie cosa farsene del cappone cucinato a Natale o a Capodanno ed irrimediabilmente avanzato. Possono essere avanzi di cappone bollito oppure cappone al forno. […]