Zaleti al miele

Zaleti al miele

Farina di mais, uvetta e…miele. Una variazione sul tema su una ricetta tradizionale veneta. I zaleti sono, infatti, biscotti veneziani inizialmente preparazione tipicamente carnevalesca e a forma di losanga. La morte loro è con lo zabaione o con un buon vino dolce. Piccolo appunto guai scaldarli una volta cotti, diventano mollicci, anziché essere friabili e […]