E’ l’odore pungente che ti trattiene dall’assaggiarlo il baccalà alla vicentina. Il gusto pieno e delicato, poi, però, ti conquista. Un’unica avvertenza […]
Agosto in montagna, stagione di funghi, anche se quest’anno dicono siano pochi. Al momento vanno di moda i gialet, ovvero i finferli […]