Pasta cavolfiore e pancetta Questa pasta cavolfiore e pancetta è un po’ una variazione della pasta e cavolfiore alla siciliana. In Sicilia […]
Pasta finocchietto, sarde, olive e pistacchi Una variazione sul tema della pasta alle sarde siciliana con finocchietto. Già ne avevo fatto una variazione agli agrumi, che puntualmente […]
Pasta polpette e fantasia Pasta + polpette: uno strano abbinamento che ha origine in Abruzzo, dove si usa con gli spaghetti alla […]
Pasta caprino e spinaci rampicanti Gli spinaci rampicanti sono una varietà buonissima: sodi, carnosi e disponibili praticamente tutto l’anno. Si chiamano ufficialmente Tetragonia e […]
Pasta con le sarde agli agrumi In questa pasta con le sarde agli agrumi c’è un piccolo particolare che per questioni di tempo, è […]
Pasta pomodoro e origano con ricotta Alle volte non so cosa farei senza il mixer ad immersione. Di sicuro non potrei fare la pasta […]
Pastasciutta Carbonara E’ proprio una pastasciutta carbonara di quelle da fare di nascosto. Occheeeiii non c’è il guanciale, l’uovo è […]
Pasta con pesto di pistacchi pronto Come si fa la pasta con pesto di pistacchi pronto? C’è un solo trucco: come un normale pesto, […]
Ricetta pasta capesante al curry con ricotta Mi piace la pasta quando è cotta al punto giusto e si lega cremosa al sugo mi piace […]