E’ l’odore pungente che ti trattiene dall’assaggiarlo il baccalà alla vicentina. Il gusto pieno e delicato, poi, però, ti conquista. Un’unica avvertenza […]
Alla voce quaglie ripiene con prugne in cucina, non si sa mai bene che pesci pigliare. Trattasi di carne bianca nutriente, leggermente […]