Pizza al farro zucca e cavoletti di Bruxelles: una versione invernale del classico italiano. Più che una pizza, tocca dirlo,…
Buono come il pane. Se è con le noci anche di più. La ricetta trae liberamente ispirazione dalla brioche alle…
La torta di rose morbida e bella burrosa mi ricorda un sacco un'amica di famiglia. La sua è sublime, io…
Capitolo farine speciali per il pane. Il classico grano è qui sostituito con un 35% circa da farina di mais.…
Questa pagnotta rustica ricetta con lievito madre è, in buona sostanza, un pane da bruschette perfetto. Quello profumato da tostare…
Focaccina golosa con una farina speciale, quella del mulino Marino, trovata da Eat's a Conegliano. La cosa bella è che…
Sembra più un panettone di Natale, che una pizza al formaggio umbra, ma il sapore, ecco, direi che non ci…
Il pane proteico con farina di ceci fa parte della serie mi son stufato di fare la cecina e della…
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