La frittata di cipolle fresche è uno dei piatti base che amo. Se le cipolle sono fresche, siano esse bianche…
Quando li ho portati via dall'aeroporto, i canelé di Bordeaux, erano per me una specialità. Sì, perché avevo preso quelli…
Questa ricetta delle brioche soffici alla cannella è un must del già citato Cavoletto. Su tutte due sono le sue…
Questa delle brioche sfogliate è una delle ricette che facevo ai bei tempi, quando facevo, con la dovuta calma, i…
Questa torta salata al tarassaco è un concentrato di uova, oltre che di vitamine e minerali, vista la presenza del…
Come utilizzare i tuorli sodi? Facendo biscotti, gli ovis mollis, cioè frollini con un impasto dove c'è tuorlo sodo, oltre…
Queste uova sode colorate naturalmente per Pasqua non sono solo decorative, ma si mangiano proprio. L'idea è banale, colorare le…
Mmm non so se sia un piatto unico o un antipasto con gli asparagi. Di certo c'è che è buono.…
La torta di rose morbida e bella burrosa mi ricorda un sacco un'amica di famiglia. La sua è sublime, io…
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