Pane con lievito istantaneo

Pane con lievito istantaneo: enjoy soda bread!

E giunse il soda bread. Beh, che qualcosa lievitasse con il solo bicarbonato io, onestamente a dirlo, ormai ci dubitavo. C’avevo già provato, perché sì, siamo d’accordo, il bicarbonato è una delle componenti dei tradizionali lieviti chimici in polvere. Solo che il risultato era amaro fuor di misura, umido da paura e la soddisfazione pari […]