brioche-sfogliate

Brioche sfogliate come al bar

Questa delle brioche sfogliate è una delle ricette che facevo ai bei tempi, quando facevo, con la dovuta calma, i corsi di cucina. Poiché mi è stata richiesta, in tempi di quarantena, ora la pubblico perché è davvero una di quelle preparazioni di cucina per le quali ci vuole la giusta pazienza. Se però si […]