Il pollo al pompelmo rosa l'ho sentito realizzare non dico 1, ma forse 5, 10 anni fa, quanti non so…
Questa crostata di zucca e cioccolato ha un ripieno goloso quanto una crema pasticcera, con molte meno uova. La zucca…
Con la passata di pomodoro fatta in casa c'è il rischio botulino? Dipende da quale procedura si adotta. Io, per…
La frittata di cipolle fresche è uno dei piatti base che amo. Se le cipolle sono fresche, siano esse bianche…
Le moeche fritte alla veneta, sono dei simpatici granchi nella fase della muta. Vengono pescati nel periodo primaverile e per…
L'anatra stufata è una ricetta per mangiare una carne dolce, ma, comunque, selvatica. E' una carne rossa scura, quella dell'anatra,…
Questa ricetta delle schiacciatine senza lievito veloci me le ha insegnate la vicina di casa durante la quarantena del Coronavirus.…
Le sardine impanate al forno sono la versione light di quelle fritte. Le preferisco perché si sporca meno. Non si…
La ricetta dei taralli pugliesi non poteva che essere di Palma D'Onofrio. Lei è un riferimento in fatto di cucina,…
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