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Risotto vongole e asparagi

Su questo blog, a ridosso dell’estate, va di moda il pesce, se non s’era ancora capito. Il risotto […]

Il risotto spugnole e asparagi selvatici prevede l’utilizzo di due “frutti del bosco”, che non mancano in primavera nelle […]

Mmm non so se sia un piatto unico o un antipasto con gli asparagi. Di certo c’è che […]

Due primizie di stagione insieme per questo risotto agli asparagi bianchi e cipollotto. Un carnet di sapori tutto […]

Cosa c’è di più buono della lasagna? E se le lasagne non ce l’hai? Se non hai voglia […]

Frittata primaverile con un po’ di erbe nostrane la frittata bruscandoli. Sono anche detti asparagi selvatici oppure luppolo, […]

Le coppette di parmigiano e asparagi bianchi sono ereditati da casa. La mamma lava più bianco, dice in […]

Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale […]

La zuppa di asparagi, cappe sante e guanciale è una coccola serale. Se nella ricetta precedente erano le […]