Altro che amari, i calamari sono molluschi dolci e teneri come pochi, a patto di averne a disposizione di freschi e di saperli cuocere. Non è difficile cucinare i calamari: basta non essere mediocri, cioè o si spara il gas al massimo e si saltano o si grigliano o si […]
cucinare calamari in tegame
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