ricette tipiche Veneto

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Polenta e schie

Sono un piatto tradizionale veneto la polenta e schie. Altro non sono che gamberetti in umido con la polenta. A Venezia non mancano mai, spesso anche con la farina di mais bianca. Le schie, gamberetti grigi di laguna, che vicino alle acque dolci appaiono in inverno sono minuscoli, ma teneri […]