Risotto al vino rosso

Risotto al vino rosso

Unicamente vino rosso. Buono. Importante. Da abbinare poi al riso, of course. Le prescrizioni per fare un buon risotto al vino rosso sono semplici. Il gusto dipende tutto dalla materia prima. Il riso? A me piace il vialone nano, che rilascia tanto amido e rende il tutto ben cremoso. L’alternativa รจ il carnaroli, piรน sottile […]