Un dolce con farina di mais: i patugoi moderni
Patugoi è termine tipicamente veneto, non so cosa cavolo significhi letteralmente – ammesso che significhi – cerco lumi, […]
Veneto
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Say schiiiiz!
Se si dovesse dire a un bellunese di sorridere di fronte alla fotocamera, non servirebbe dire “Cheese!”, ma […]
Baccalà alla vicentina
E’ l’odore pungente che ti trattiene dall’assaggiarlo il baccalà alla vicentina. Il gusto pieno e delicato, poi, però, […]
Zaleti al miele
Gli zaleti al miele sono una variazione su una ricetta tradizionale veneta. I biscotti zaeti o zaleti sono […]