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Taranto vecchia e nuova

Di Taranto ce ne sono due, con luci ed ombre: una parte nuova, più vicina alla zona industriale, […]

” I mai più senza”, come direbbero Carla e Enzo, di una vacanza a Taranto comprendono nell’ordine: pendere sempre […]

Questi spaghetti farro, acciughe e mollica piccante sono una pasta semplicissima da fare e molto, ma mooolto gustosa. […]

Questa è un’idea per accompagnare salumi, in questo caso specifico, un salame fatto con cervo e capriolo. Il […]

Alla voce quaglie ripiene con prugne in cucina, non si sa mai bene che pesci pigliare. Trattasi di […]

E’ finita da qualche giorno la stagione dei corsi di cucina a Belluno realizzati da Cucina con Rob […]

Questa pagnotta rustica ricetta con lievito madre è, in buona sostanza, un pane da bruschette perfetto. Quello profumato […]

I calamari spillo sono piccoli, teneri e dolcissimi. Occcchei, non sono facili da pulire. Però ogni tanto ci […]

Una variazione sul tema della pasta alle sarde siciliana con finocchietto. Già ne avevo fatto una variazione agli agrumi, che puntualmente […]