Risotto con pesto e gamberi rossi
Il risotto con pesto e gamberi rossi è un ottimo piatto unico. E’ facile e veloce da fare […]
risotto
15 articoli
Risotto al radicchio trevigiano e vino rosso
Nel risotto al radicchio trevigiano, adoro il casel mezzano di Camolino. Non l’avevo mai provato a sostituire al […]
Risotto melanzane e scamorza affumicata
Per questo risotto melanzane e scamorza ho utilizzato le melanzane perline. Sono piccole, sottili e facili da cuocere. […]
Risotto amarone e cipolla rossa
Altra ricetta autunnale con il riso ispirata da Dalani.it. Il risotto amarone e cipolla rossa è un grande […]
Come si prepara il risotto al nero di seppia?
Non sapete come si prepara il risotto al nero di seppia? Non ci vuole la scienza infusa. E questa […]
Risotto vongole e asparagi
Su questo blog, a ridosso dell’estate, va di moda il pesce, se non s’era ancora capito. Il risotto […]
Risotto spugnole e asparagi selvatici
Il risotto spugnole e asparagi selvatici prevede l’utilizzo di due “frutti del bosco”, che non mancano in primavera nelle […]
Risotto agli asparagi bianchi e cipollotto
Due primizie di stagione insieme per questo risotto agli asparagi bianchi e cipollotto. Un carnet di sapori tutto […]
Risotto zucca e pastin
Pastin, ovvero tastasale fuori da Belluno. E’ il protagonista indiscusso di tutte le feste tra le Dolomiti, infilato […]