Tag Archives: come fare le polpette

Polpettine al prosciutto cotto

Sono piccole e deliziose, adatte anche ai bambini. Queste polpettine con l’aggiunta di prosciutto cotto riescono a sfamare anche gli appetiti più forti in poche mosse. Preferisco una cottura in forno, perché l’impasto risulta di per lui già molto saporito, quindi non lo appesantisco in cottura. Ingredienti (per 20 polpettine) pane raffermo | 100 g […]

Mini polpette con salsa al peperone rosso

Ricettina per stuzzicare l’appetito dei commensali. Queste polpette sono gradi tra i due e tre cenimetri, anche se nella foto forse sembrerebbero più grandi. Si pigliano con le mani e si intingono nella salsina, non sono nulla di che se non un’idea semplice, congelabile (cosa non trascurabile, che fa pure rima) per ricevere gente a […]