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Carbonara di asparagi

Ebbene sì questa volta, rispetto alla precedente, per la carbonara di asparagi niente pancetta, avevo anche il guanciale […]

Tanta verdura e poco riso per questo risotto primaverile. E’ tempo di verde: cipollotti, asparagi, piselli e piattoni. […]

Un piatto di quelli veraci, che diventa ancora più buono con dei maltagliati con la pasta fresca fatta […]

Questi spaghetti alla cipolla rossa nascono perchè avevo voglia di verdura, ma ho trovato solo una cipolla in […]

Oltre che belli, i casunziei ampezzani sono buoni, anche se non a tutti piace quel gusto dolciastro di […]

Variazione sul tema sul risotto giallo con questo risotto al formaggio ennese. Con un ingrediente fenomenale anche il […]

E’ proprio una pastasciutta carbonara di quelle da fare di nascosto. Occheeeiii non c’è il guanciale, l’uovo è […]

Come si fa la pasta con pesto di pistacchi pronto? C’è un solo trucco: come un normale pesto, […]

Lo so, la salsa di questo cous cous pollo e frutta seca sembra una sbobba orribile, ma, in […]