cipolla

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Carote trifolate ricetta

E’ di una banalità quasi sconcertante la ricetta carote trifolate. Cotte così le carote, siano arancioni, rosse, gialle o bianche, sono sempre buonissime. Molto più che lesse, hanno un loro perché le carote trifolate e sono un contorno light.Se sono fresche ancora meglio, piuttosto che confezionate sottovuoto e già tagliate. […]

Per la serie zuppe a gogò

Sta un po’ diventando il blog delle zuppe questo, ma d’altronde la stagione chiama. Ve ne presento una veloce e dietetica: zucchine+finocchio+patate+pane nero. L’intruglio che ne esce è piuttosto delicato, ma perché dietetico? La zucchine sono una delle poche verdure ad avere tante proteine (almeno quanto i carboidrati) e i […]