Come utilizzare i tuorli sodi? Facendo biscotti, gli ovis mollis, cioè frollini con un impasto dove c’è tuorlo sodo, oltre a farina, […]
Il flan di carote è una variazione di quello sformato che chi è venuto a seguire il corso di cucina con le […]
Come utilizzare i tuorli sodi? Facendo biscotti, gli ovis mollis, cioè frollini con un impasto dove c’è tuorlo sodo, oltre a farina, […]
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Meglio non avere intorno nessuno il giorno dopo. E siamo d’accordo. Però, sgarrare ogni tanto di cipolle fritte in pastella ci sta. […]
Due primizie di stagione insieme per questo risotto agli asparagi bianchi e cipollotto. Un carnet di sapori tutto primaverile. L’idea è molto, […]