Mangiare queta focaccia con uva fargola è un po’ come mangiare il pane con l’uvetta, tanto per inquadrare il genere. I n […]
Grazie ai miei studenti di Auronzo per questo risotto al limone. Adua, non so se leggerai, ma io c’ho lavorato su su […]
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E’ sempre difficile rendere cucinare la carne bianca in maniera appetitosa, beh ecco una ricetta per farlo senza appesantire. La fesa di […]
Ecco come cucinare gallina ruspante in umido. In veneto è la pita in tecia. Da piccolo ti dicono che si mangia anche […]