Polpo alla griglia e puré con l’acqua di cottura del …
Il polpo alla griglia e puré con l’acqua di cottura del polpo è un piatto dove non di […]
Secondi
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Frittata di cipolle fresche
La frittata di cipolle fresche è uno dei piatti base che amo. Se le cipolle sono fresche, siano […]
Moeche fritte alla veneta
Le moeche fritte alla veneta, sono dei simpatici granchi nella fase della muta. Vengono pescati nel periodo primaverile […]
Anatra stufata
L’anatra stufata è una ricetta per mangiare una carne dolce, ma, comunque, selvatica. E’ una carne rossa scura, […]
Melanzana a cotoletta vegetariana
La melanzana a cotoletta è una melanzana fritta impanata con pangrattato. Naturalmente per farlo aderire ci va un […]
Cotolette di cavolfiore non fritte
Le cotolette di cavolfiore, altro non sono che la stessa identica versione delle melanzane fritte. Si fa una […]
L’anatra all’arancia
L’anatra all’arancia è un secondo molto facile da fare se si utilizza il solo petto, il magret in […]
Polpette di cappone
Che fare degli avanzi cappone lessato? Le polpette di cappone sono un piatto di casa per riciclo avanzi cappone. Si […]
Gamberi mandorlati
Per questi gamberi mandorlati si fa veloci e si porta in tavola un secondo delizioso.. Si mettono in […]