Nel risotto al radicchio trevigiano, adoro il casel mezzano di Camolino. Non l’avevo mai provato a sostituire al classico Parmigiano Reggiano. Ah, […]
Veloci e sempre invoglianti, i saltimbocca alla romana involtini sono d’una semplicità estrema, oltre che un ottimo modo per riciclare del vino […]