Orzotto porcini e basilico con pancetta Questo orzotto porcini e basilico non è bellissimo a vedersi, ma è gustosissimo e soprattutto tiene un sacco […]
Lago Arancio Sambuca di Sicilia e Caltabellotta La parte interna occidentale della Sicilia tra lago Arancio Sambuca di Sicilia è piena di verde. E’ una […]
Spezzatino in umido con pomodoro Adoro lo spezzatino in umido, anche in bianco. Lo spezzatino in umido con pomodoro, però, non me ne […]
Nuovi corsi settembre 2013 And the winner is…rullo di tamburi: “Sughi veloci per la pasta” a pari merito con “Zuppe della tradizione”. […]
Faraona marsala e guanciale Ricordarsi di pubblicare la ricetta della faraona marsala e guanciale mentre sei in Sicilia non ha prezzo. No, […]
Coppette di parmigiano e asparagi bianchi Le coppette di parmigiano e asparagi bianchi sono ereditati da casa. La mamma lava più bianco, dice in […]
Tagliatelle con spugnole Tagliatelle con spugnole…beh sì, sì, sì, è come sembra: questa è un’ottima pasta con i funghi freschi. In […]
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