Risotto di tarassaco con pancetta
Risotto di tarassaco con pancetta era la ricetta postata qualche giorno fa su instagram, ed ora eccola qui. […]
Trippa in umido alla veneta
Premetto che la ricetta trippa in umido alla veneta, anzi alla bellunese, per la precisione non è mia. […]
Pasta orata pomodorini
La pasta orata pomodorini fa parte delle reminescenze dell’estate. Precisamente delle vacanze in Toscana. Memorie del tempo in […]
Risotto spinaci stracchino aringa
Risotto spinaci stracchino aringa è un primo un po’ insolito. L’idea è nata da un suggerimento della mitica […]
Food market Copenhagen
I Food market Copenhagen sono tanti, tutti diversi e specializzati. Anche in una toccata e fuga di un […]
Pizza al farro zucca e cavoletti di Bruxelles
Pizza al farro zucca e cavoletti di Bruxelles: una versione invernale del classico italiano. Più che una pizza, […]
Toccata e fuga gastronomica Copenhagen
Metti di diver andare per lavoro ufficialmente a Malmo e di avere il volo che atterra e riparte […]
Come riciclare bollito: paccheri ripieni al forno
Succede che quando fai il bollito poi ne avanzi un pochettino. Della carne non si butta via niente. […]
Risotto alle triglie e pomodori secchi
Risotto alle triglie con pomodori secchi e filetti impanati e fritti con riso farina di riso venere, ad […]