Capitolo farine speciali per il pane. Il classico grano è qui sostituito con un 35% circa da farina di mais. Non una […]
Come fare il purè di patate senza grumi? E’ una domanda a cui è difficile rispondere. Qualche grumo, si dice, viene sempre. […]
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Per la serie la “Ricetta di…”, dopo il buonissimo salmone di Alberto e le palline di Elisa, ecco una golosa preparazione ottima […]
Cosa c’è di più buono della lasagna? E se le lasagne non ce l’hai? Se non hai voglia di impastare e stendere […]