Verdure

109 articoli

Gnocchi zucca senza patate

Ci sono sapori che ti porti dietro dall’infanzia non a caso questi sono gnocchi di zucca alla bellunese. […]

Tre ingredienti per una ricetta politically correct: risotto radicchio rosso pancetta e porri. Non c’è solo il rosso […]

D’autunno e arriva nei banchi dell’ortofrutta il topinambur. E’ una radice rosata, bianca al suo interno, con un […]

Le melanzane al curry e cumino sono una valida alternativa alla classica melanzana “al funghetto”, che, a parere […]

Questa frittata di albumi e verdure è stata fatta in onore al 150° anniversario d’Italia. Ma si può […]

La ricetta per Halloween 2011 è….zuppa di zucca con ricotta affumicata, prezzemolo fresco e crostini. Confesso che non […]

Un’altra zuppa di finocchi zucchine e patate. Sta un po’ diventando il blog delle zuppe questo, ma d’altronde […]

La zuppa di sedano rapa senza patate me l’ha insegnata Beatrice. Con un nome dantesco non poteva che […]

Questa pasta calamari e zucchine è un avanzo. A voi non capita mai di avanzare qualcosa? A me […]